雞蛋價(jià)格在歷經(jīng)一個(gè)多月的連漲過(guò)后直逼5元/斤的大關(guān)，仿佛看到了養(yǎng)雞業(yè)的春天在不斷招手。可惜好景不長(zhǎng)，雞蛋價(jià)格再次掉頭向下連跌數(shù)日，甚至不少地區(qū)已經(jīng)跌破4元/斤。
雖然大中院校陸續(xù)開(kāi)學(xué)在一定程度帶動(dòng)雞蛋消費(fèi)量，但當(dāng)前距離國(guó)慶、中秋雙節(jié)還有一些時(shí)日此時(shí)備貨（雞蛋）尚早，雞蛋消費(fèi)量的增加其實(shí)非常有限。加之雞蛋價(jià)格直逼5元/斤的情況下，讓不少消費(fèi)者均消減日常雞蛋消費(fèi)開(kāi)支，因此雞蛋市場(chǎng)消費(fèi)量并沒(méi)有想象中的那么好，反而盡顯疲軟。蛋雞產(chǎn)蛋率恢復(fù) 隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，熱應(yīng)激對(duì)蛋雞造成的影響越來(lái)越小，蛋雞產(chǎn)蛋率自然會(huì)得以恢復(fù)。相比伏天而言，現(xiàn)在蛋雞產(chǎn)蛋率至少可以提高5~10，這樣一來(lái)便可以緩解市場(chǎng)供需關(guān)系的緊張。蛋走貨量增加 由于先前雞蛋價(jià)格處于連漲狀態(tài)，多數(shù)養(yǎng)雞戶都抱有惜售挺價(jià)的心理囤積了不少雞蛋，當(dāng)然雞蛋經(jīng)銷商為了應(yīng)對(duì)一再漲價(jià)同樣存有不少余貨。當(dāng)市場(chǎng)市場(chǎng)消化疲軟、蛋雞產(chǎn)蛋率恢復(fù)導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)下跌苗頭的情況下，養(yǎng)雞戶、經(jīng)銷商集中拋售囤積的雞蛋，進(jìn)而導(dǎo)致雞蛋價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)下跌。
雞蛋價(jià)格不會(huì)一跌到底，不久或許便會(huì)再次上漲。現(xiàn)在距離國(guó)慶、中秋雙節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間，想必半個(gè)月后無(wú)論消費(fèi)者還是食品加工廠便要大量備貨了，雞蛋消費(fèi)量肯定會(huì)直線上升，雞蛋價(jià)格自然會(huì)停止下跌。加之先前雞蛋價(jià)格并不理想蛋雞淘汰量遠(yuǎn)大于補(bǔ)欄量，短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄量肯定不會(huì)增加，屆時(shí)雞蛋價(jià)格不僅會(huì)停止下跌，反而很可能會(huì)再次上漲。