12月6日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在中荷奶業(yè)發(fā)展中心成立三周年慶典活動(dòng)中表示，明年下半年中國(guó)奶業(yè)或?qū)⒂|底反彈，走向新的階段。
高鴻賓指出，從1978年至今，中國(guó)人均奶類(lèi)占有量從不足1公斤增至33.8公斤以上，全國(guó)奶產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速。在這一過(guò)程中，中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量、飼養(yǎng)等方面的水平全面提高。之所以能有這種進(jìn)步，很大程度上得益于中國(guó)奶業(yè)與其他國(guó)家的相互交流和借鑒。中荷奶業(yè)發(fā)展中心不僅對(duì)中國(guó)奶業(yè)進(jìn)行研究，還對(duì)中國(guó)與世界奶業(yè)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行研究，因而能對(duì)中國(guó)奶業(yè)的走勢(shì)做出比較客觀的評(píng)估和判斷。
據(jù)了解，目前全國(guó)有1.51萬(wàn)個(gè)奶農(nóng)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)合作社，比2008年增長(zhǎng)了6.2倍，奶農(nóng)的專(zhuān)業(yè)化能力有了明顯提升。去年，農(nóng)業(yè)部和工信部對(duì)生鮮乳購(gòu)銷(xiāo)合同履行情況進(jìn)行了聯(lián)合督導(dǎo)檢查，大部分奶農(nóng)與乳品企業(yè)簽訂了收奶合同，合作關(guān)系正在趨向長(zhǎng)期穩(wěn)定。按照農(nóng)業(yè)部規(guī)劃，到“十三五”末，全國(guó)鮮奶產(chǎn)量將達(dá)到4080萬(wàn)噸，年均增加40萬(wàn)噸;奶牛存欄100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到70%，比現(xiàn)在提高22個(gè)百分點(diǎn)，規(guī)模養(yǎng)殖將成為畜牧業(yè)的主導(dǎo)力量。
今年上半年，中國(guó)奶業(yè)非常困難，出現(xiàn)了奶農(nóng)倒奶、企業(yè)拒收的現(xiàn)象。當(dāng)時(shí)大家都很困惑，甚至有些失望，都在研究奶業(yè)何時(shí)能走出低谷�！岸嗉覚C(jī)構(gòu)研究認(rèn)為，明年上半年，中國(guó)奶業(yè)或?qū)⒂|底反彈，走向一個(gè)新的階段。”事實(shí)上，今年下半年，奶業(yè)的形勢(shì)與上半年相比已經(jīng)有了很大變化，這對(duì)于提振奶業(yè)信心是非常重要的，預(yù)計(jì)明年形勢(shì)會(huì)更好。