國(guó)慶黃金周期間,全國(guó)的雞蛋價(jià)格一直處于下跌狀態(tài),黃金周已過(guò),全國(guó)的蛋價(jià)有跌有漲,據(jù)山東省蘭陵縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,目前“國(guó)慶黃金周”已過(guò),蛋價(jià)呈微幅上漲趨勢(shì)。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,10月8日,蘭陵超市零售價(jià)格為3.5元/公斤,與一周前相比,周環(huán)比上漲2.94%;與半月前相比,下降7.89%;與一月前相比,月環(huán)比下降20.45%。
據(jù)調(diào)查分析,國(guó)慶節(jié)前后蘭陵縣蛋價(jià)上下波動(dòng)的主要原因是:
一是“雙節(jié)”意義不同、間隔期短,市場(chǎng)需求變化大,導(dǎo)致蛋價(jià)上下波動(dòng)。中秋節(jié)以團(tuán)圓為主題,外地工作者基本回家團(tuán)聚,同時(shí),雞蛋作為月餅原材料之一,其需求會(huì)在節(jié)日前期因廠商備貨大幅度增加,節(jié)日過(guò)后,市場(chǎng)需求又會(huì)出現(xiàn)大幅度減少。
二是國(guó)慶節(jié)小長(zhǎng)假結(jié)束,外出旅游者返家,會(huì)進(jìn)行基本的食品采購(gòu),又導(dǎo)致雞蛋需求出現(xiàn)小幅度增加,推動(dòng)蛋價(jià)小幅度上漲。
三是中秋過(guò)后兩周,雞蛋市場(chǎng)需求仍處于下降期間,國(guó)慶節(jié)又來(lái)臨。而國(guó)慶七天小長(zhǎng)假,消費(fèi)者基本選擇外出旅游,因此對(duì)蘭陵縣本地不產(chǎn)生消費(fèi)刺激,尤其是雞蛋這種餐桌常見(jiàn)菜系,因此國(guó)慶節(jié)前期雞蛋市場(chǎng)需求不會(huì)出現(xiàn)大的變動(dòng),蛋價(jià)會(huì)因中秋節(jié)后市場(chǎng)需求的回落繼續(xù)下降。
近期雞蛋供應(yīng)充足,據(jù)預(yù)計(jì),短期內(nèi)雞蛋價(jià)格將會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行,不會(huì)出現(xiàn)大幅度波動(dòng)。